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Laktoseintoleranz: Ursachen, Auswirkungen und Heilmethoden
Laktoseintoleranz verstehen: Ursachen, Symptome und natürliche Wege zur Linderung und Heilung Laktoseintoleranz manifestiert sich als Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose), bedingt durch einen Enzymmangel, spezifisch Laktase. Dieses Enzym, produziert im Dünndarm, ist essentiell für…
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Verarbeitete Insekten in Nahrungsmitteln: Schadstoffe, Fremdstoffe und Gesundheitsrisiken
Insekten in der Ernährung: Eine kritische Sicht auf Verarbeitung und Gesundheit Die Verarbeitung von Insekten in der modernen Lebensmittelindustrie gewinnt zunehmend an Bedeutung. Neue Proteinquellen sind gefragt, und Insekten bieten für die Nahrungsmittelindustrie…